-20 bananas pratas
-1 kg de açúcar
-2 limões
Como fazer
1-As bananas devem ser amassadas e misturadas ao açúcar.
2-Numa caçarola, leva-se ao fogo brando, mexendo-se até soltar da vasilha.
3-É um ponto bem açucarado, quase queimado.
4-Em seguida bota-se o suco dos dois limões.
5-Retira-se do fogo e bate-se bem.
6-Quando estiver bem batido, pega-se a massa e moldam-se os bolinhos.
7-Mistura-se os bolinhos no açúcar para aderência dos grãos e enrola-se em papel fino e transparente.
8-Pode servir.
O nego-bom é um doce feito com banana-prata, açúcar e limão. Batido até ganhar consistência que permita repartir em pequenos bolinhos sobre os quais é jogado mais açúcar. Disputado pela meninada
(Fontes- http://www.cybercook.com.br/receita-de-nego-bom-r-99-50583.html
